שאלות ותשובות

בעז ושלומית הקימו את המכוורת. כחלק מהתואר שלו, בעז לקח קורס גידול דבורים בפקולטה לחקלאות ובעקבות כך החליט לקנות כמה כוורות. שלומית עבדה כשכירה בחוץ אבל תמיד הייתה עמוד תווך בעסק – תדמיינו את שלומית בחודש תשיעי להריון, בקיץ של ישראל, יושבת בבית ללא מזגן ובונה מסגרות לחלות!

שניהם עבדו מאוד קשה כדי שהמכוורת תגיע למה שהיא היום: מכוורת  מקצועית ומבוססת. שלושת הילדים עבדו וגם רבים מחברי המושב והסביבה.

קיימים המון סוגי דבש בארץ ובעולם, בהתאם לצמחים המקומיים. בארץ הסוגים העיקריים הם הדרים, אקליפטוס, פרחי בר ושיזף. בנוסף, יש גם דבש תלתן, אבוקדו, חרובים, כותנה ועוד.

אם מעניין אתכם לשמוע עוד, כתבנו מאמר ממש על הנושא הזה.

כמו שסוגי דבש שונים נבדלים ביניהם בטעם, בריח ובמרקם - גם דבש במדינה אחרת עם פרחים שונים, סוג אדמה אחר ועוד שלל גורמים נוספים ישפיעו על הדבש!

כשאנחנו נמצאים במדינות אחרות תמיד ננסה דבש מקומי, בשביל החוויה!

טעמתם דבש מיוחד בארץ רחוקה? שתפו אותנו מה חשבתם(:

ביום שבו לא יהיו דבורי דבש אנחנו נצטרך להסתפק בפירות וירקות קטנים יותר, פחות טעימים, פחות איכותיים וגם המגוון ירד בצורה משמעותית.

התרגלנו לחיות עם שפע של ירקות פירות טעימים מכל הסוגים ובמחירים לא רעים – בלי דבורי הדבש המחירים יעלו בצורה דרמטית והטעם והמגוון ירדו.

כנסו למאמר שלנו על חשיבות הדבורים להאבקה.

הדבש הוא מקור הפחמימה של הדבורים.

הדבורים אוספות צוף, מאכסנות בתאים ובעזרת תהליכי אנזימים ונידוף מים הצוף הופך לדבש מתוק וטעים.

״על טעם ועל ריח...״ כל דבש בעל טעם ותכונות ייחודיות לו, ולכל אחד ואחת העדפות שונות. ההמלצה שלנו? תנסו ותגידו לנו אתם.ן.

ואיך תחליטו? תוכלי להזמין מארז שלושה טעמים שווה במיוחד!